Ingredientes:
3 tazas de zanahoria rallada
2 1/2 tazas de harina
2 cucharadas de royal
2 cucharadas de sal
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 1/2 tazas de aceite
pasas y almendras (o nueces)
Procedimiento:
Mezclar el azúcar, los huevos y el aceite.
A la mezcla se le agrega la harina, el royal y la sal, las pasas, las almendras y la zanahoria.
Se pone en un molde engrasado durante una hora a 350 grados.
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